海胆1盒、帆立贝柱2个、黄瓜半根。

海胆烧帆立贝调味料:

盐少量、酱油2大量勺、酒2大量勺。

做法:

1、酱油和酒混合。

2、黄瓜纵切4段、取籽，再切成1.5公分短。撒上盐。

3、帆立贝柱切成格子状。平底不沾锅加热。用勺子取适量海胆，放入1中的蘸一下，然后放入平底锅中稍微烧一下，取出。

4、帆立贝柱同样放入1中蘸一下，放入平底锅中两面煎烧，然后切成4等份。然后把海胆、黄瓜一同摆放入容器中即可。

贴心小叮咛:

帆立贝，在中国叫扇贝、带子。

日本料理栏目食谱计量单位:1量杯=200ML1大勺=15ML=15CC1小勺=5ML=5CC