黑巧克力葡萄干全麦乳酪卷

北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 05-13 来源:中国菜谱网 健康评论()

黑巧克力葡萄干全麦乳酪卷

原料:

4勺有机无盐黄油(室温) 4盎司有机无脂软乳酪organic fat free cream cheese(室温) 1小勺白糖 1杯全麦低筋面粉(买不到就用一勺玉米淀粉替代一勺全麦粉混入普通的全麦

面中)少许豆浆

剁碎的黑巧克力(可可脂的含量至少在65%以上)2-4勺红糖(根据自己的喜好) 1/4杯大个紫色葡萄干(在温水中泡10分钟)

点缀

1个蛋清 2小勺凉水少许砂糖(做点缀)

做法:

1、把黄油、乳酪和白糖放在容器中用电动搅拌器搅拌均匀;倒入过筛的面粉,和成面团,豆浆是用来让面团成形的,所以要一边和面一边一勺一勺加,知道面团成形就好。面团擀成

方形,裹在蜡纸(或是锡纸)里放入冰箱保存30分钟或隔夜;

2、把葡萄干剁碎,放入红糖和剁碎的巧克力;

3、烤箱预热375华氏(190摄氏);

4、同时,把面团各擀成很薄的方形,刷一些蛋清,撒上馅,卷起里,再用锋利的刀切成8-10等份;

5、把卷好的乳酪卷放在硅胶的烘焙垫上(或是铺有锡纸的烤盘上),表层刷上蛋清液,撒少许砂糖,入烤箱烤15-18分钟,然后拿出来放在架子上凉凉。


·标签关键字:黑巧克力葡萄干全麦乳酪卷 黑巧克力,葡萄干.全麦,乳酪卷

 

 

 

相关链接
网友评论

 

 

 

 
关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 免责声明
北美健康生活网 版权所有(c)2016 youlife.ca 加拿大大多伦多社区健康生活咨询平台
技术支持:彩虹信息网络传媒 站长统计 YOULIFE