自驾山西2200公里大地 尝一口小媳妇凉粉

北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 01-02 健康评论()


轮上风景

  三晋大地已不是第一次踏上,但不同于以往,这次驾游纯粹是信马由缰、随遇而安地自晋北向晋中南晃荡。从北京出发前往晋北大同,往朔州、达太原、到晋中、过平遥、去临汾、跨吕梁、终抵黄河壶口瀑布,正应了那句老话“不到黄河不死心”。这一路轮上风景、轮下美食,无一不令人身心愉悦。

  行车路线:北京-大同-浑源-太原-平遥-临汾-吉县

  大同:古时边陲重地,今日解馋之处

  行车路线:北京(京张高速、宣大高速)—大同(G109)—云冈石窟(S203)—浑源(S303)—应县

  晋北大同,自古即为军事重地,物产丰饶,宗教与文化亦多样灿烂。我们加足马力,从大同市中心驾车到云冈石窟的路程不到20公里,遥想1500年前,数十万工匠和僧侣,曾日夜不停地开山拓谷,雕凿一座座巨大的佛像和窟龛,以此弘扬佛法,不由肃然起敬。

  返回到大同市区时,饥肠辘辘找到号称大同最正宗的晋菜馆——老爷庙食府,食客进门无论是否消费,总有服务员搬来中式木椅和一盏香茶侍奉在旁,热情洋溢的三晋百姓特征一览无余。莜面栲姥姥、土豆饼等特色佳肴无一不是浓郁醇香,晋风十足。

  当车驶过浑源县城,高耸的山脉开始进入视野,在恒山的盘山路上行驶不久,就可看到“悬崖古建奇迹-悬空寺”的路标招牌。这座已有1500多年历史,国内现存唯一的佛、 道、儒三教合一的独特寺庙,面对恒山、背倚翠屏,楼阁悬空而建,结构巧奇。


悬空寺

  悬空寺山脚下的浑源县是有名的凉粉之乡,据当地百姓说,浑源凉粉千千万,要说好吃还得属“小媳妇凉粉”和“小两口凉粉”最正宗。别看就是用普通的土豆淀粉加工而成,但这制作工艺却是不传秘方。舀上一勺颤巍巍的凉粉递到嘴里,嗯,爽滑细溜、酸辣适中,不错!再配上莲花豆、卤蛋,就着色泽鲜亮的红油,拌好了吃上一两碗,实在大饱口福。

  祁县:知晋商文化,先探晋中大院

  “大运高速”几乎贯穿了山西北南全境,优良的路况、清晰的路标提示极大方便了我们这些“自驾客”。在太原自驾游,除了晋祠必到之外,更不能错过两处极有代表性的晋商大院:常家庄园和乔家大院。


常家庄园石牌坊

  从大运高速往南走20几公里,就是有“民间故宫”之称的常家庄园,这里可用“吞天吞地”来形容,可以想见建筑规模之巨。正如古建专家所言:中国皇室建筑之冠,北京故宫也;商居规模之首,山西常家也。与常家庄园相距不到80里的乔家大院因为同名电视剧而热门至今,院内恢宏的建筑气势、精美的建筑装饰、玄机重重的构造布局,也丝毫不亚于历代侯爵王府宅邸。

  游罢乔家大院,不觉天色已晚。赶紧驾车上路,赶往40公里外的住宿地——有着2000年历史的平遥古城。带着原味风情的晋商古民居客栈是住宿的上佳选择,天井式的阁楼客房、满院悬挂的大红灯笼、精美的砖雕木刻举目皆是。摆脱了一天的旅途疲劳后,坐在满是大红灯笼的院落里,那种仿佛穿梭时光隧道的感觉奇妙顿生。


广济寺前的大槐树

  洪洞:故乡那棵大槐树

  行车路线:平遥(大运高速)—洪洞(G108)—临汾

  时光快车飞速回到公元1370年(明洪武三年)洪洞县广济寺前的那棵大槐树下时,我似乎看到了一张高高挂在树上、牵动此后600年百姓心绪的迁民讣告。洪洞在当时曾因天灾人祸而经受了长达50年的移民工程,而今每天有来自全国各地乃至海外的华夏子孙,抱着祭祖寻根的愿望走进“大槐树”这个迁民遗址,又带走了故土的祝福和期望。

  在临汾市中心,我们选了一家名叫尧都生态园的主题餐厅享用了尧都第一干、腊八蒜小炒肉、尧都豆腐等特色晋菜,自制豆腐的鲜嫩清口遇上本地的辣椒红油,劲道着实过瘾。


黄河壶口瀑布

  吉县:壶口瀑布的最强音

  行车路线:临汾市区(G309)—吉县(G309)—壶口瀑布

  309国道临汾段是一条跨越吕梁山的盘山公路,对于我们来说,这无疑是几天以来开得最爽、最刺激的一天。翻越吕梁山时,越野车时而在云雾里行进,路面能见度不足20米;时而又潜伏于谷底,左冲右突。原本3个小时的路程,优哉游哉地开了5个小时才到壶口。

  闻名世界的“黄河壶口瀑布”,据说生成于4000年前,是大禹治水工程的一大杰作。站在瀑布岸边的巨大岩石上,近距离观赏是一种极大的享受。这时你要做的是闭上眼睛,用心来聆听黄河声如雷鸣的水泻奔流之音,此刻,惊涛拍岸,声声入耳,是《黄河大合唱》的大自然版本,也是“三晋之旅”隆重的谢幕之音!

  Tips

  行:此行以“大运高速”为主,路况很好;临汾至壶口瀑布段以盘山公路为主,路窄、坡度大、发卡弯较多,但来往车辆较少。三晋人文景点很多,如深入游览,以5-8天为宜。

  宿:平遥古城德盛楼客栈是最佳推荐,有古色古香韵味的龙凤床间,一晚才368元,入住客人还可免费将车停到古城内,但注意需提前预约。


推光漆器

  购:山西土特产不可谓不丰盛,游历一趟不可空手而归。建议选择专门的晋农超市,山西老陈醋、交城大红枣、沁州黄小米、平遥冠云牛肉、汾酒或竹叶青酒、紫皮核桃、推光漆器等,从吃到用应有尽有。


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