北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 10-24 来源：平安健康网 健康评论()
美国一项研究表明，在一些水果和蔬菜中普遍存在的维生素A，对治疗心血管疾病具有一定疗效。
美国波士顿市布里格姆妇女医院对333名有冠状动脉病变，但未产生心脏病发作的患者进行了研究。在研究中，一部分人连续5年服用β-胡萝卜素片，另一部分人则未服用。其研究结果是，前者心脏病发作、卒中和严重动脉阻塞的比例约为后者的一半。服用β-胡萝卜素片患者，每隔1天摄取50毫克的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在人体内能变成维生素A。