北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 08-12 来源：吃四方 健康评论()
原料:洋葱1个、鸡蛋1个、玉米淀粉、面包糠、盐、黑胡椒粉、油。
操作:
1、将洋葱洗净沥干，剥皮，切去根部，切成圆片，并将其分成一个一个的洋葱圈。圈圈洋葱之间会有一层薄薄的膜，也要去掉。
2、在洋葱圈中放入盐和黑胡椒粉，搅匀后腌制10分钟入味。
3、腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉;再裹上一层蛋液;最后裹上面包糠。
4、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;油温六七热时，放入洋葱圈，小火炸至金黄;捞出沥去多余的油，装盘即可;盛出将油沥干即可。
