豉汁蒸排骨

北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 03-22 来源:中华美食网 健康评论()

豉汁蒸排骨


制作材料:

排骨600克 蒜頭、豆豉、紅椒和姜 各少許 蠔油 1/2大匙 醬油 2小匙 玉米粉和老抽(重味醬油) 各1小匙 胡椒粉和麻油 各少許

制作步骤:

(1)排骨剁小塊洗淨,瀝乾水分,放在大湯碗裡備用。
(2)将蒜頭、豆豉、紅椒和姜剁碎後,放入鍋中炒香。
(3)将炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和,再加入調味料。
(4)排骨、香料拌均勻後,放在一平盤上,大火蒸約10分鐘即可。

菜谱特色:香辣开胃,味道鲜美


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