白酒泡菜种的方法是:先按1∶1的比例把白酒和水配好,再把与配好的酒水等重量的菜种放进去,浸泡10分钟左右后捞出来,即可播种。实践证明,采用这种方法浸种,不仅菜种发芽快、出苗齐,而且还能起到杀菌消毒作用。对种皮厚、发芽率低的瓜果、豆类种子,同样可以用这种方法。
