香蕉水可以改日期 如何识别改期食品

北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 11-29 来源:中国健康网 健康评论()

核心提示:蒙牛牛奶改保质期?实验显示,用香蕉水能抹掉食品的生产日期;专家提醒:生产日期周围留有墨迹、色泽发乌发暗的商品不要买。。

近日,蒙牛一经理篡改生产日期一事闹得沸沸扬扬。有人说,用神奇药水在生产日期上一涂,便可让食品“长生不老”。

网传这种神奇药水就是香蕉水或洗甲水。8月27日,记者从超市买来罐装牛奶、纸盒包装牛奶、茶饮等,然后用香蕉水进行涂抹。结果发现,包装上的日期喷码真能被擦去,不过有的材质清理得并非完全到位。

对此,专家建议市民在购买产品时,要仔细观察包装上的日期喷码,若字迹模糊不清多为不合规产品,需谨慎选择。

实验时间:8月27日

实验材料:香蕉水、酒精、带有生产日期的食品

实验过程:

记者在石马铺一家建材店购买了一瓶香蕉水。

仔细查看瓶子上的标签发现,这是一种用于稀释油漆的化学溶剂,易燃,且有腐蚀性,标签上特别提醒如溅到皮肤上要及时用清水冲洗。打开瓶盖,则能闻到一股强烈的刺激性气味。

随后,记者随机购买4种不同包装的食品:铁罐装饮料、纸包装牛奶、塑料瓶装饮料、瓶装口香糖。这几款食品包装上的生产日期都是油墨喷印的。

记者用棉签蘸少量香蕉水,逐一涂抹每个外包装上的生产日期。只需来回几下,这些食品外包装上的生产日期即可轻松擦掉,只不过棉签会被打印生产日期的油墨染黑。

随后,记者又用棉签蘸着香蕉水涂抹包装上的其他文字和图案,发现整体印刷的文字和图案很难涂抹掉,并且稍微用力涂抹,包装表层就会被擦破,留下明显的痕迹。

随后,记者蘸了酒精再次做实验,发现酒精也能将一些包装上的生产日期擦干净。

[实验结果] 不同材质包装涂抹的效果不一样

通过实验,记者发现香蕉水能抹去油墨生产日期,不过不同材质留下的痕迹也不一样。其中铁罐装牛奶,因表面光滑,几乎没留下任何痕迹。纸质牛奶盒上留下一点黑色的印记,塑料瓶上的痕迹更明显一些。

[实验原理] 香蕉水能溶解油墨

湖南大学化学教授詹拥共介绍,香蕉水是一种由多种有机溶剂配制而成的溶液,可以将油墨(包装上不少是油墨喷印生产日期)溶解,其他的化学试剂,如酒精、聚氨酯都有这种功能。

[小贴士] 如何识别改期食品?

1.看色泽:董金狮教授建议消费者在选购食品时,要认真观察生产日期,确认无修改痕迹后再购买。一般来说,原有的食品生产日期,干净利落,色泽发亮;更改后的通常模糊不清,日期周围留有墨迹,色泽发乌发暗。

2.看痕迹:正规的食品生产厂家,用的打码机很先进,打印的日期组合呈点状;供货商一般用手提式简易打码机,日期用墨水写成,不呈点状。同一种食品,如果在购买时发现日期有两种,那种呈点状的一般是原厂家所打日期。

3.用手擦:产品包装上的原生产日期,一般是钢印或电喷的生产日期,用手无法直接将其擦掉;而改过的生产日期,用手一抹,颜色便开始变浅。

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