辣椒属“果实类”蔬菜，它在生长的前期、中期、后期需肥数量和种类各不相同。
辣椒施肥:前期，氮需求量略偏大，适中的氮肥使辣椒植株枝叶繁茂、躯体高大、分枝能力强，为结辣做好准备，但若氮肥过量，会使辣椒植株体内含糖量相对不足，茎秆中的机械组织不发达，易造成倒伏和被病虫侵害。中期，磷的需求量略偏大，磷肥对辣椒分枝以及根系生长有良好作用，但磷过多时，会使辣椒叶片上出现小焦斑，这是磷酸钙沉淀所致。后期，钾肥需求量又偏大，钾肥使辣椒型体饱满，色泽光亮。
传统的施肥方法因长年累月施用化学肥料(传统化肥其吸收利用率只有35%，其余肥料都流失或遗留在土地里)，使土壤通透性降低，透气差，土壤板结，肥水流失严重。而辣椒的最佳土壤状况是需要生长在透气性好，具有一定沙质和粘性的肥土地上。
会泽县“乐业乡”是辣椒种植之乡，种植辣椒已有多年历史，盛产的辣椒个体均匀、色泽光亮、口感好、品质优。曾在1984年广州商品交易会上被评为了“中国优质辣椒之乡”，由此会泽县“乐业乡”的辣椒因其优质和被消费者、政府认可，而形成“名品牌”，畅销国内外，成为了会泽县“乐业乡”的经济支柱。
会泽县“乐业乡”种植辣椒数十万亩，辣椒种植与其它农作物一样，需要进行轮作，才能保护地力、减少病虫害，确保辣椒品质不变。但因土地有限，又因种植农户的意识局限，轮作种植辣椒的农户不多，有的甚至连续种植5至6年未轮作一次，为此会泽县“乐业乡”的辣椒品质在逐年下降，同品种的辣椒植株变矮小、病虫害增多、产量下降、辣椒色泽变暗、椒体变小变弯曲，种植辣椒农户的经济收入在逐年下降，同时种植成本在逐年增加的矛盾，农户和当地政府看在眼里、急在心头，却无计可施。
乐业乡鲁朱村农户“陈志周”无疑是改善乐业乡辣椒品质的带头人，他以科学思维大胆寻找高科技的新型肥料，尝试科学的施肥方法，最终他选择了科技含量高，国家星火计划项目之一的“瑞赛生物肥料”(此肥的利用率都在85%以上，具有改良土壤、抗重茬、增强作物抗病虫害的作用)，他在自家6年未轮作的辣椒种植地上施用瑞赛系列生物复肥。现在辣椒即将成熟采收，他的辣椒在全村中是最好的，长势好、结果多、个头大且均匀、色泽光亮、口感好、椒体光滑笔直。周围农户纷纷跑来看他的辣椒，资询辣椒的种植经验，他直言以告:告诉大家他施用瑞赛生物肥种植辣椒，并与大家分享说今年的辣椒至少要增产三分之一。
最后农户“陈志周”有感而发，他说我们农户现在在土地不能增加的时候，必须相信科学，用科学的方法来种植，用高科技的瑞赛生物肥料来实现农作物的增产、增收，保证我们“乐业乡”辣椒的质量，让它造福我们“乐业乡”的世世代代。
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