核心提示:冬至吃什么?北方通常吃馄饨和饺子，南方吃汤圆。本期瘦身厨房教瘦身的朋友自制紫薯茶巾果，营养又低卡，冬至节可以和家人一起享用。
一、紫薯茶巾果的减肥原理
紫薯茶巾果以富含纤维素的紫薯为主料，造型细致小巧，吃起来甜而不腻，是一道营养低卡的健康小点心，适合减肥的朋友在冬至节与家人一起分享。
紫薯富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，改善消化道环境，帮助减肥排毒。
二、紫薯茶巾果的做法
瘦身厨房:冬至自制紫薯茶巾果 低卡助瘦身
1.准备材料:紫薯400g，芝麻蓉100g，白糖适量。
2.煮紫薯:紫薯用水煮熟，趁热将皮剥掉放置一个大碗中。
3.压紫薯泥:用勺子将紫薯按压成泥状，尽量将紫薯按压均匀。
4.拌馅料:芝麻蓉中加入适量白糖拌匀，备用。
5.摊紫薯泥:用一块保鲜膜垫底，紫薯泥平摊开，再将拌好的芝麻蓉放于紫薯泥上面。
tips:芝麻蓉不需要太多，而且要放置中间位置，尽量避免外漏。
6.包茶巾果:用保鲜膜包起，拧绞几下，就成为“茶巾果”。
tips:拧的时候不需要太用力，否则造型不好看。最后加上绿叶小装饰，更加赏心悦目。
三、营养专家点评紫薯茶巾果
张爱玲:紫薯茶巾果色泽鲜紫，甜而不腻，造型细致小巧，吃起来绵软芳香。
紫薯富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生，有利减肥。
紫薯含有大量药用价值高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
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