中国春节五味之旅 五座城市各具风味(组图)

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五味春节

  如果要离开北京,你会想去国内的哪个地方过春节?

  是去杭州寻访婉约雅致的江南古韵?还是去成都体验川味的麻辣风情?或者跑到安阳探索中原的传统遗风?再或者去西安感受传统与颠覆?还是要去厦门,感受土洋混搭的别样情调?

  我们的春节,有着太丰富、太多样的传统与风俗,虽然总是少不了吃饺子、逛庙会、放鞭炮这样的基本项目,但是“一方水土一方人”,各地的百姓总是会把“过年”这件最喜庆的事儿带上自己最浓郁的地方色彩。

  下面5座城市,为您展开5味各具风情的春节国内旅行。

  江南古韵 杭州年味里的旧日回忆


杭州

  从钱王定都临安算起,杭州人过年已经有上千年的历史了。杭州人的过年习俗,在特定的地域、环境和文化背景下,浓郁的古都遗风和淳厚的文化氛围沧桑地融入喜庆、团聚的气氛当中。

  过年先烧八寺香

  杭州人过年是从腊八开始,如同大多数地方一样,吃是过年的一项重要内容。腊八当然要吃腊八粥,只不过,在杭州当地的习俗里,这碗粥起源于南宋寺庙,原本为僧家斋供用品,称之为“七宝五味粥”。

  而不知从何时起,这碗著名的稀饭,从寺庙流传到民间,并且逐渐形成了杭州人要烧八寺香的习俗。杭州有很多寺庙,这八寺也有上八寺和下八寺之分,从城隍山的海会寺到严观巷的开元寺,从灵寿寺巷的义乌寺到羊市街的灵芝寺,林林总总,直到现在,恪守传统的老一辈人都会一丝不苟地把这些寺庙尽量走一遍,祈求来年幸福。

  城隍山 老式过年据点

  在杭州,可以去玩乐的地方很多,但是到了过年的时候,老一辈的杭州人遇到亲友,互相问候的通常必有这么一句,“城隍山去过没有?”这是杭州“参差十万人家”过年曾经公认的游乐场所。

  过去的城隍山,山径两边一边是庙宇道观,一边为商家店铺,其中以茶坊为最多,著名的有放怀楼、景江楼、紫云轩,各处茶坊卖茶之外,还佐以各式茶点小吃,城隍山的蓑衣饼就是其中的一绝。蓑衣饼也叫千层饼,用麦粉和油加糖制成,蒙茸如蓑衣,其色如雏鸡,油而不腻,松脆可口,入口即化。到如今,当时著名的茶坊酒肆,大多都已不见,唯有蓑衣饼还在城隍山占有一席之地,历久不衰。

  年之味


清河坊老街

  1.吴山区的清河坊老街,可以说是杭州的“皇城根儿”,到了过年的时候,这里人声鼎沸。这里聚集了杭州最多的老字号,保存了最完整的杭州市井风情。推荐去这里的羊汤饭店尝尝,它创于清乾隆五十三年(1788年),开在了清河坊一幢极有巴洛克风格的民国时期的小洋楼中。


买点特产吧

  2.龙井茶、龙须糖,都是杭州的特产,每逢过年,家家都会准备足了,以馈赠亲友。

  出行指南

  自驾车去杭州,路很好走,全程高速,先走京沪高速,过了无锡上沪宁高速,到苏州上苏嘉杭高速,最后到达杭州,全程1500多公里。

  麻辣风情 成都龙泉山二月倾城赴桃花


成都龙泉山

  人面桃花,顾盼神飞。每年从春节开始,成都周边几百万人倾城而出,涌向龙泉山那35万亩桃林,赴一场气势非凡的桃花会!桃花树下喝清茶、打盹、打麻将,用成都人的话说,那身子板儿就像被熨斗烫过的衣服一样爽!

  桃花山上最巴适

  与其说是十万成都人共赏桃花,不如说是十万人同搓麻将,更加来得贴切。从早晨到傍晚,看罢桃花的人们就在桃树下“血战到底”(成都麻将的一种),稀里哗啦的撞牌声此起彼伏。十万人,编成部队就是十万人马,全部在搓麻将,堪称中国绝景,所以不少人把桃花会也称作了“麻将会”。相关部门着急了,绞尽脑汁要改变这负面形象,要往高层次提升,推出了什么桃花山寻宝、桃花诗歌会、火龙节会师赛、歌舞演出等,可成都人民不答应,“桃花山上打麻将最巴适,抛弃不得!”于是,依旧年年桃花会,岁岁麻将风。外地游人不必唏嘘,若能理解了这番兴致,才算真懂得了成都人的“休闲”。

  龙泉山的桃花会从1987年以来已举办了22届,而种桃的历史则更久。70多年前,村里人从浙江奉化县和山东肥澄县带来了水蜜桃树种,在山泉乡大桥沟播撒,如今整个龙泉驿桃树面积已有35万亩。每年3月的桃花山游,是成都人的大乐子,但大实惠也被当地的农家赚尽了。

  “供销社”里吃住爽

  从龙泉山下来,一定要去山脚的洛带古镇住上一天。洛带古镇建于三国蜀汉时期,传说因蜀汉后主刘禅的玉带落入镇旁的八角井而得名。清初“湖广填四川”时,这里形成了客家人聚居区,镇上至今生活着2万多客家人(占全镇人数的九成),讲客家话,沿袭客家习俗,故有“中国西部客家第一镇”之称。场镇老街以清代建筑风格为主,广东、湖广、江西、川北等四大客家会馆、客家博物馆和客家公园坐落其中,又有“会馆之乡”之称。

  古镇下街4号的“供销社”既是旅馆,又是饭店,是由原国营供销社商店改装而成,是洛带的招牌店。齐刷刷的老式木窗颇有气势,内设老式澡堂,订房时可选择转角处房间,270度的街景尽收眼底。房间不设空调,冬天用电热毯,夏天用电风扇,要的就是“自然堂”。标间70元/晚。饭店与旅馆相连,在聚财天井下摆上坝坝宴,点一份供销社特产的烟熏鹅(20元/半只),川西客家的生活才算体验足了。

  年之味


湖广会馆

  1.建于清乾隆时期的湖广会馆是国内现存最完好、规模最宏大的会馆之一,会馆中堂悬挂的对联,上书“叭叶子烟品西蜀土味,摆客家话温中原古音”,显见着那段迁徙史。


桃花

  2.在龙泉,农家乐早有“卖果不如卖花”的说法,一亩桃林的桃子也就卖个2000块,果农卖水果的收入远赶不上搞农家乐。最火的农家乐每天进账2万元。你若到龙泉过春节,那就直奔人最多、花最旺的农家乐吧,相当有乐。


美食

  3.住洛带,最不能错过的便是美食,除了供销社的油烫鹅,新民饭店的野山菌全席,客家酒楼的水酥、面片汤等正餐,沿街还有不少零嘴,如伤心凉粉、艾蒿馍馍、天鹅蛋、牛皮糖等,小吃通常只需1~2元。

  出行指南

  从北京至成都,全程约2250公里,行程线路从北京南六环走京石高速,经石太高速、太运高速至西安,上西汉高速至汉中,再经108国道至广元、绵阳,经成绵高速最终抵达成都。过路费约735元,油费约1300元。沿途风景不错,尤其是穿越太行、黄河、秦岭的路段。抵达成都后,走二环路龙舟路口、静居寺路、老成渝路、三环路大观立交至龙泉,龙泉距离成都市中心约20公里。

  中原遗风 安阳传统新年寻根之旅

  安阳,2010年伊始就出尽风头,曹操之墓在这里被发现,终结了一个历史谜题,同时又给这座3000年古城增加了看头。作为甲骨文的故乡,安阳一直都在传递着中华文明的基础信息,如果春节想来次寻根之旅,这里不失为一个好选择。

  体验中原小城时光

  安阳地处中原,城市很小,还保持着一定的古代格局,虽然城墙已不复存在,可是钟楼、文峰塔这些古建筑却保留了下来,它们像嵌在城市里的明珠。还有一些古老的民居,没有经过刻意修缮,原生态地散落在路边。到了春节,安阳会上演传统大戏和充满中原特色的庙会,热闹非凡。初看安阳可能会失望,仔细品味却能发现这座古城的特别,顾长卫在《孔雀》中赞美过它,这部取景于安阳的电影用镜头过滤了现代化元素,留下带点残酷的诗意。对今天的安阳来说,光荣和梦想只是千年前的盛宴,然后是千年的等待,等来等去,就变成了今天的柔软时光。

  认识自己的“甲骨姓”

  安阳地处晋、冀、豫三省交界,中国八大古都之一,这块稚拙的土地里全是历史的的气息,曹操墓只是偶尔重见天日的片段。去安阳,首先不能错过的是殷墟,这里不仅是闻名中外的商代后期王都遗址,也是中国最早的都城。在殷墟遗址有个姓名廊,记载了各个姓氏如何从甲骨文演变成现代文字的。要知道,中国1400个姓氏都是起源于这里的,所以别忘了找找自己的姓,也许从甲骨文的写法中能看出你的祖先来自哪里,从事何种职业呢!去年11月底新开馆的中国文字博物馆也值得一看。

  年之味


抬阁

  1.安阳庙会上的绝活——抬阁。抬阁就是流动的戏台,台阁上最多可站5人,有时候非常惊险刺激。


文峰塔

  2.安阳古城的文峰塔是城市的象征,建于五代后周广顺二年,距今已有1000余年,此塔风格独特,上大下小,呈伞状,国内外罕见。

  出行指南

  交通

  北京到安阳交通便利,可坐北京至郑州的特快列车,到安阳下车。安阳市内交通非常便宜,各景点之间也有公交车,不过太偏远的地方要包车;也可全程走京珠高速公路,全程500公里,路况较好,如果只在途中休息一次,4个多小时就能到达,过路费+油费300元之内。

  住宿

  如果想体验古香古色,建议去文峰塔一带的老城区住宿,不要选择火车站一带的小旅馆。

  周边景点

  安阳周边还有岳飞庙、羑里城等,前者是南宋抗金名将、忠义之士的代表,后者是世界遗存最早的国家监狱,也是风靡全球的《周易》发源地;如果想看看自然景色,建议前往太行山大峡谷,这里开发较少,是驴友们的天堂,不过年前天寒地冻,去之前要看看是否断路。

  土洋混搭 鼓浪屿两种情调寻味新年


鼓浪屿

  春节前后正是鼓浪屿上的炮仗花肆意绽放的季节,喜庆热烈的橙黄色常常铺满了整面墙。此间来到这个小岛,在闽南风情浓郁的小庙里许个小心愿,深入到鼓浪屿的清静之地发现她的美丽,中西兼具两种风情,这个春节和情人节一定会给你留下一个非同一般的记忆。

  传统方式:去种德宫许下心愿

  都知道鼓浪屿有基督堂和天主堂,有缘走到内厝澳种德宫的游客却是少之又少。内厝澳位于鼓浪屿西部,和轮渡相距较远,这一带也有老别墅,有红砖厝,更多的是相对普通且老旧的住家和小店铺。走在弯曲多岔的内厝澳有点混搭的感觉,充满世俗的烟火气,但不喧嚣。

  闽南一带的民间信仰虔诚且繁杂,供奉各种神仙的小庙星罗棋布,虽无著名寺庙那样的气场,也绝无忽悠你求签算命、破财免灾的山寨僧人和老道,添不添油全凭个人心意。在这里更多的感受是亲切。

  种德宫大门上左右两位门神神情可爱,殿内主位上供奉的黑面保生大帝微微含笑,两旁土地公、助生娘娘、虎爷及殿内两旁分列的36倌将都面带笑容,就连印太子手持印章上的小狮子都是笑眯眯的。神像前的供桌上摆着鲜花、水果、饼干、茶叶等各种供品,“海堤”牌的纸盒装铁观音带着最明显的厦门民间烙印。正月初四接神日和正月初九天公诞,种德宫都会比平时热闹,更热闹的是正月十二到正月十八的“乞龟”活动。保生大帝是保佑健康平安的医神,为亲朋好友许个愿,成为这个新年最好的开端。

  浪漫情调:笔山路的浪漫所在

  笔山路一带的清幽,和刚下船时人群四散蔓延开来的喧嚣相比,像是两个截然不同的世界。细长深远、素面朝天的小路起起伏伏,垂着长长榕须的老榕树撑起一片天空,三角梅似乎常年都守候在墙头,绿色藤蔓毫不吝啬地给路两旁蜿蜒的矮墙披上最环保的衣裳,大海会在不经意的时候成为眼前建筑物之间的背景画。有时候在这里走很久都遇不到行人,安静得似乎只剩下自己的脚步声。

  笔山路的别墅群围绕着笔架山这座小山丘而建,这些老别墅风格各异,虽然有些苍老得让人唏嘘感叹,却依旧风韵犹存。中西合璧的春草堂乃孙中山先生的得力将领许春草的别墅,在众多别墅中显得突出而又灵秀,门口的小石狮子憨态可掬。修旧如旧的亦足山庄,其壮观的欧式门楼、巴洛克风格的雕塑照壁和精心雕琢的过渡石阶看起来气派非凡,主人当年特别在花园里的巨石上镌“亦足山庄”四字以明志。对于在鼓浪屿漫步的游人来说,能在日益商业化的小岛上找到这条清新宁静小路的欣喜,抑或热恋中的情侣在茫茫人海中遇到彼此的感觉,都恰是这“亦足”二字吧?

  年之味


保生大帝

  1.保生大帝本名吴夲(音涛),是北宋的一位名医,为闽、台、潮汕一带所信奉的医神,俗称“大道公”“吴真人”“花轿公”等。


褚家园

  2.褚家园位于中华路15号(毗邻体育场),是一座有近70年历史的清水红砖老别墅,一楼和院子已设为咖啡厅。800多平方米的院子足够大,桌子之间也足够宽敞,主人精心侍弄了多种花草,坐在园子里可尽享这满庭芬芳。


炮仗花

  3.炮仗花在春节前后正是最好的花期,开得不依不饶,走在鼓浪屿的小巷里不经意间就会遇见。

  4.种德宫是目前岛上仅存的一座供奉保生大帝的庙宇。飞檐翘角、线条流畅的燕尾脊和色泽鲜艳、栩栩如生的剪瓷雕,整座建筑充满浓郁的闽南风格。

  出行指南

  1.坐船去鼓浪屿去程无需购票,返程购票8元,20:00以后半票,22:00以后免票(减免优惠在法定节假日期间例外)。上二楼均需加收1元。

  2.岛上新开的客栈、旅社越来越多,选择时要特别注意离码头(鼓浪屿有3个码头,最常用的是轮渡码头)的远近、会不会太吵等因素。鼓浪屿鹭飞国际青年旅社位于鼓新路20号,有多床房和多间标房、大床房,位置清静,有一个种了西红柿、番石榴、杨桃等果蔬的院子。四季花度假洋房位于福州路60号,距离码头、大海都不远。

  传统颠覆 西安反传统派过春节

  西安是中国最有古典气质的城市,名列旅行首选地前几名。而且西安的旅游建设和城市复古运动让这个王牌旅游城市多了很多新看点,如果你已经多次领略西安的汉唐风雅,这次不如独辟蹊径,来点反传统旅游,相信西安也不会让你失望。

  骑车城墙上走

  在城墙上骑自行车是西安特色项目,它把当初梁思成等诸位大师的设想变成了现实。特别在春节期间,城楼装点一新,推荐从南门进,可以先看看瓮城,相比北段城墙,南段城墙人气更旺,景致更好。10座城门均可租单人或双人自行车。沿城墙外侧建成了环城公园,这里是西安市民的活动场所,经常能听到原汁原味的秦腔,绝对是西安味道。今年西安比较冷,建议大家如果要尝试这个项目的话一定要做好保暖工作,因为城墙上风更大。

  小吃+摇滚 夜晚HIFI

  回民风情坊似乎永远是西安美食的金字招牌,贾三灌汤包、平娃烤肉、红红酸米的生意长期火爆,门脸很小的店铺也都人满为患。在回民街吃东西,最好不要一下吃饱,因为品种太多了;另外要去的是春发生的葫芦头和西安饭庄。

  吃饱了肚子再去刺激一下神经,建议去听听西安的地下摇滚乐。西安出了很多摇滚人才,比如张楚、郑钧、许巍。西安的地下摇滚主要集中在力博琴行、绿洲琴行、南门酒吧、1+1酒吧、轻风暴酒吧、金翅鸟酒吧等等。2008-98酒吧是西安地下摇滚基地,经常会有各种演出。

  深入生活 感受汉唐风雅

  西安的汉唐风雅不仅存在于古迹里,还存在于每个人的生活中,即使你是初来乍到的游客,也能感受得到。西安的很多大小酒店、客栈,经常能够一推门就回到汉唐梦境中去,比如关中客栈、书院、唐华宾馆、芳林苑酒店等。

  到西安要更深入地了解风土人情,秦腔是一定要听的。钟楼下的易俗社有近百年历史,每周五、周六晚上7点45分在西一路案板街的剧场演出。如果你运气好,还可能在路上碰见秦腔即兴表演,男女老少皆可吼几声,非常好玩。秦腔不是小剧场艺术,只有在自然中聆听才会更来劲。

  年之味


西安城墙

  1.骑自行车游览宽敞的城墙,很有趣,又可以迅速了解古城的风貌。


祈福的少女

  2.在大雁塔祈福的少女。

  出行指南

  西安咸阳机场距市中心40公里,空港机场大巴半小时一趟,票价26元,打的一般价钱为100元,春节期间建议使用公共交通工具;到西安坐火车也很方便,不过春节票不太好买。

  自驾车全程走高速公路,先走京珠高速,到郑州转开洛高速,紧接着是连霍高速、西潼高速、西临高速,终点西安。可以从石家庄取道山西一线,走潼关,然后到西安。


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