柚子的主要价值

北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 11-21 来源:中国健康网 健康评论()

营养价值

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

营养分析:

⒈ 柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果;

⒉ 柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇;

⒊ 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;

⒋ 柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

⒌ 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖;

6、具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效;

7、柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓形成,对脑血管疾病如脑血栓、中风等有较好预防作用;

8、柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效;

9、能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结;[3]

10、柚子是含维生素C和胡罗素丰富的水果,具有保护肝脏、促进肝细胞再生的功能。[4]

芸香科乔木植物柚及其变种文旦柚、沙田柚、坪山柚等的成熟果实。又称柚、壶柚、臭橙、香栾。柚类,中国华东和广东、广西、四川、陕西、台湾等地均有分布。秋季采收,剥去皮,取瓤粒鲜用。

食疗保健

[性能]味甘、酸,性凉。能生津止渴,助消化,和胃。

[参考]含葡萄糖、蔗糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、柠檬酸、钙、磷等成分。

有人报道新鲜果汁中含有类胰岛素样成分,能降低血糖。

[用途]用于胃阴不和,口渴心烦,或饮酒过度;消化不良,饮食减少,或胃气不和,恶心呕逆。

[用法]剥取瓤粒食,或绞汁饮。

食用提醒:一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可。中医认为,柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。


柚子的主要价值


·标签关键字:柚子的主要价值 柚子的营养价值

 

 

 

相关链接
    网友评论

     

     

     

     
    关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 免责声明
    北美健康生活网 版权所有(c)2016 youlife.ca 加拿大大多伦多社区健康生活咨询平台
    技术支持:彩虹信息网络传媒 站长统计 YOULIFE