北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 11-21 来源：中国健康网 健康评论()
材料 主料:猪肚200克， 辅料:玉兰片50克，黄瓜25克， 调料:红尖椒5克，盐5克，白砂糖10克，豆瓣酱60克，姜5克，大葱5克，鸡精2克，花椒2克，醋10克，辣椒(红，尖， 干)50克，植物油40克 做法 1.将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片; 2.玉兰片洗净片成薄片; 3.葱姜切末; 4.黄瓜洗净切片; 5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝; 6.坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒，再加鸡精即可出锅。
