夏日饮食 清新爽口的拉丁餐点

北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 07-04 来源:pclady 健康评论()

夏日饮食 清新爽口的拉丁餐点

第一道 鳄梨小沙拉 Guacamole

世界上几乎没有人不喜欢吃鳄梨沙拉酱。有些人误以为鳄梨沙拉脂肪含量较高,是一种披着绿色外衣的“美食陷阱”,但实际上这种看法真的是大错特错。鳄梨含有丰富的抗氧化剂,同时富含有利肌肤保养的维生素E,根据你的食谱,一些鳄梨沙拉还可以加入能促进新陈代谢的墨西哥胡椒,对于脂肪燃烧有着非常强劲的助力功效。冰冰凉凉的鳄梨沙拉,不但帮你轻松减肥,而且还能美容养颜,真是不可多得的夏日佳品。

第二道 安琪拉达什锦菜卷 Enchiladas

在墨西哥周边,安琪拉达是一种备受追捧的菜式。配合一种专门的红酱,这种什锦菜卷的味道让所有食客都大呼过瘾。据说,安琪拉达的红酱汁含有孜然,而这是一种铁含量丰富的抗癌食材,因此其健康功效可想而知。与其他传统的墨西哥菜肴不同,安琪拉达的卡路里含量非常低,所以如果你真的很介意卡路里摄入的话,这道菜是美味健康的不二之选。

第三道 卡尼塔斯 Carnitas

这道菜式可能并不被大多数中国女士所知,因为它其实是墨西哥人用来庆祝节日的传统食物。但这并不意味着千里之外的我们也必须在特殊的场合才能享用它,毕竟现代都市生活给我们提供了诸多便利。这道菜用猪肉作为主要食材,因为猪肉富含蛋白质,而且比牛肉含有更少的脂肪。许多卡尼塔斯通常与橙汁(或橙片)一起烹制,提高了它的维他命C含量。此外,卡尼塔斯外面裹着一层玉米饼——要知道,玉米可是最利于减肥的淀粉食品哦!



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