良好饮食习惯是长寿法宝

北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 04-16 来源:携手健康网 健康评论()

近日,美国着名的老年医学专家,年近八旬的怀尔特•布兹博士造访北京,还作为选手参加了国际马拉松比赛。这位身体力行的专家对健康和衰老有他独特的见解。

在怀尔特•布兹博士看来,决定人们健康和衰老的几个原因就像是一份简单的调查书,包括设计、事故、维修保养和老化。这4个参数能描述一辆汽车的状况,同样也能描述人体的全部运转过程。

设计老年生活蓝图“玩儿”中干

现象

随着人口平均寿命的延长,老人们退休后的生活将会越来越长。许多老年人在退休后由于生活习惯的突然改变,失去了以往日常工作的节奏和与同事交谈的机会,又不知道该如何消磨时间,感到生活百无聊赖。若对这些变化和失落采取逆来顺受、意志消沉的态度,客观上只能加速自身衰老的进程,增加失落感。

专家点评——规划设计

退休后的老人从家庭的主要核心转变为一个闲人,工作习惯及生活规律的改变,一下子不知道如何是好,这时就需要为今后的退休生活做一个完整的规划设计,清醒地知道自己该如何调整生活,主动地适应这一过程。并迅速建立起另一种生活方式,以替代退休前的生活节奏规律。退休的老年人也可以为社会做贡献,这样的年龄可以在玩儿中干,需要有休闲有工作。为此离退休后不能饱食终日无所事事。对老年人来说,在退休后如何合理的利用闲暇时间,继续发挥作用做到老有所为,这一点对于老年人的身体健康至关重要。

良好饮食习惯是长寿法宝

现象

饮食不合理会使老年人超重或消瘦,过多的吃肉容易造成营养过剩,使人发胖,而肥胖老年人易患糖尿病、心血管病等,得这些疾病后所花的医

药费将是过去生活费用的4倍。

随着年龄的增加,人身体各机能也随之老化,尤其是消化和代谢功能,直接影响人体的营养状况。有些老人肠胃不好,对营养成分吸收利用下降,影响到铁和钙的吸收,不能完全吸收食物中的营养而导致消瘦,过于消瘦的老人则会发生营养不良、免疫力低下。这些身体的变化,如果饮食方面多加注意,是完全可以通过调整饮食结构而将这些症状改变的。

专家点评——维修保养

食物也是维护保养人身体的重要因素。老人的饮食习惯很关键。

1、老年人应吃营养丰富的食物,但不能过多。

老年人膳食中脂肪含量不能太高,应按中国营养学会建议的,脂肪摄入占总能量的2025%为宜。另外胆固醇摄入量应有所限制,世界卫生组织建议胆固醇摄入量应低于每人每日200毫克。

2、食物要粗细搭配,易于消化。

老年人应减少食肉量,多吃蔬菜,尤其是微量营养素。老年人胃肠功能减退,应选择易消化的食物,但食物不宜过精,粗细搭配。一方面主食中要有粗粮细粮,粗粮如燕麦、玉米等;另一方面食物加工也不宜过精。

3、少食多餐

如果老人少食多餐,胃部的容量便会渐渐缩细减少,胃部因无须一次消化太多及多种类性质不同的食物,能减少患上胃病的机会,同时消化系统也能更有效的吸收营养。一般每日进食三餐,正餐之外再增加二三次点心。记住早吃好、午吃饱、晚吃少。

4、不同食物多搭配

没有一种食物可以供给人们所需的全部营养,不同食物的组合互补,更可提高食物的营养价值,每天的主要食物要在6种以上,应多吃谷类、豆类及豆制品,薯类、海藻和蔬菜,品种越多对身体越有益。另外每天再加12杯的豆奶来补充身体中所需钙质,也是不可缺的一步。

5、少吃盐

高钠是高血压的危险因素,因此世界卫生组织建议平均每人每日食盐量为6克,目前不少老年人每天吃盐都超过这个量。

最好的保健就是活动

现象

人们对老年生活的不适应常表现为“失落”和“寂寞”。而“寂寞”恰是老年人之大忌,它会使老年人的肌体很快地衰老。不用心,心脏就会缩小;不用血管,血管会变得细窄;不动关节,骨头就会变脆;不用脑,思维就会减慢,大脑就会“生锈”。不爱运动比经常做运动的人衰老得要快,大约会提前30年。

专家点评——阻止老化

人老了,精力和体力大不如前。其实真正意义的衰老没我们想得那么快。

老年人基础代谢下降,从老年前期开始容易发胖。因此老年人要常到户外去参加适宜的体力活动,如走路、跑步等有氧运动;或打打太极、跳跳舞等,以改善其各种生理功能。

适当的运动对老人的身体健康有很大帮助,老人每天的活动要有规律,早起早睡是关键,早晨可做小范围的小跑和全身运动,午间小息;晚饭后散步。但老年人心脑血管功能减退,故活动不宜过量。老年人应特别重视合理调整进食量和体力活动的平衡,把体重维持在适宜范围内。


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