芸薹(Yun Tai)
【英文名】 Stem and leaf of Bird Rape
【别名】芸薹、胡菜、寒菜、薹菜、芸薹菜、薹芥、青菜、红油菜。
【来源】为十字花科植物油菜的根、茎和叶。拉丁植物动物矿物名:Brassica campestris L.采收和储藏:2-3月采收，多鲜用。
【原形态】油菜 二年生草本，高30-90cm。无毛，微带粉霜。茎直立，粗壮，不分校或分枝。基生叶长10-20cm，大头羽状分裂，项生裂片圆形或卵形，侧生裂片5对，卵形;下部茎生叶羽状半裂，基部扩展且抱茎，两面均有硬毛，有缘毛;上部茎生叶提琴形或长圆状披针形，基部心形，抱茎，两侧有垂耳，全缘或有波状细齿。总状花序生枝顶，花期伞房状;萼片4，黄带绿色;花瓣4，鲜黄色，倒卵形或圆形，长3-5mm，基部具短爪;雄蕊6，4长2短，长雄蕊8-9mm，短雄蕊6-7mm，花丝细线形;子房圆柱形，长10-11mm，上部渐细，花柱明显，柱头膨大成头状。长角果条形，长3-8cm，宽2-3mm，先端有9-24mm的喙;果梗长5-15mm。种子球形，直径约1.5mm，红褐或黑色，近球形。花期3-5月，果期4-6月。
【性味】味辛、甘;性平。
【归经】入肺、肝、脾经。
【功效】凉血散血;解毒消肿。
【主治】血痢;丹毒;热毒疮肿;乳痈;风疹;吐血
【用法用量】内服:煮食，30-300g;捣汁服，20-100ml。外用:适量，煎水洗或捣敷。
【注意】
麻疹后、疮疥、目疾患者不宜食。
《百病方》:狐臭人食之，病加剧。
《随息居饮食谱》:发风动气，凡患腰脚口齿诸病。及产后、痧痘、疮家痼疾，目证，时感皆忌之。
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