蜂王浆也叫蜂皇浆。类似于哺乳动物的乳汁，所以又称蜂乳。蜂王浆是蜜蜂采食了花蜜、花粉等蜜粉源植物的有效成份，充分消化、吸收后，在营养腺中加工升华而成，含有丰富蛋白质、维生素、近20种氨基酸和生物激素。它珍稀名贵，出产奇特，成份复杂，有着极强的保健功能和奇异的医疗效用。
一、蜂王浆色泽与口感
色泽:白色或淡黄色
口感:略带香甜味，并有较强酸涩、辛辣气味的粘稠浆状液物。
二、蜂王浆的养生功效
科学家们总结了它的九大功效:镇静安眠、调节血压、护肝防癌、健脑益智、延年益寿、美容护肤、滋补神经、加强造血功能。并将其广泛的应用于以下疾病:老年综合症、营养不良、食欲不振、糖尿病、血管及血液系统疾病、神经系统疾病、调节肝脏功能、抑制肿瘤、风湿性关节炎、前列腺炎。
三、蜂王浆的药理作用
1、改善营养、补充脑力、提高人体免疫力;蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。
2、提高人体免疫力:蜂王浆中含有球蛋白，能明显的提高人体免疫力，食用蜂王浆一段时间后，人们明显感到体力充沛，患感冒和其它疾病的机率减少了。
3、预防治疗心脑血管疾病:长期服用蜂王浆对三脂异常症、血管硬化、心律不齐、糖尿病等疾病患者均有很好的疗效。
4、治疗贫血:蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，有强壮造血系统，使骨髓造血功能兴奋等作用，临床上已用于辅助治疗贫血等疾病。
5、消炎、止痛、促进伤口愈合:蜂王浆中的10-HDA，即王浆酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大肠杆菌、化脓球菌、表皮癣菌、结核杆菌等十余种细菌生长。医学临床上用王浆和蜂蜜配制成外用沙条，用于烫伤、冻伤、外科于肛科创面，其止痛、消炎，改善创面血循环及营养等效果明显优于凡士林等外用沙条。
6、预防癌症:实验表明，蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。
7、蜂王浆是一种很好的美容剂:由于蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有SOD 酶，并有杀菌作用，是一种珍贵的美容用品，长期使用，皮肤红润、光泽、倩丽。
四、有关蜂王浆的专家问答:
1、每天喝一点蜂王浆会美容皮肤吗?
蜂王浆中含有12种以上蛋白质、20多种氨基酸、10多种维生素，尤其B族维生素特别丰富，不但是营养滋补品，而且具有显着的美容功效。所含的大量活性物质能激活酶系统，使脂褐素排出体外，降低其含量。而且蜂王浆还具有抗菌、消炎、抗辐射的作用，可预防皮肤感染、发炎及辐射损伤，阻止皮肤黑色素的形成，防止及去除皱纹、护理皮肤，保持皮肤清洁白皙，维护皮肤的柔嫩、美观、健康。蜂王浆中含有微量雌激素，恰好弥补女性雌激素的不足，在现代女性更年期普遍提前的今天，这是最简单、最行之有效的抗衰老方法。睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。
2、蜂王浆中的激素对人体有影响吗?
蜂王浆中确实含有性激素，如有作为人类生殖激素雌二醇、睾本酮和孕酮等。每100克中含雌二醇0.4167微克、含睾酮0.1082微克、含孕酮0.11666微克。对人体说很需要适量性激素的补充 ，这对人体是有益的。对儿童来讲，性器官未成熟，所以不提倡食用含性激素的食品，以防性早熟，但是，如果儿童身体虚弱，可以根据医生瞩托，短期服用蜂王浆。
3、蜂王浆对糖尿病、贫血等病患者有作用吗?
蜂王浆有助增加血红蛋白、血小板数目，兴奋骨髓的造血机能，并可调节血脂及血胆固醇，预防各种心脑血管疾病，有助于血压平衡。对贫血、糖尿病、动脉硬化、心肌梗塞等有一定作用。 而且病体、虚弱者服用尤为合适。
4、虚弱、重症患者适宜服用蜂王浆吗?
它能调节内分泌，促进新陈代谢，常被用于缓解更年期综合征，作为动脉粥样硬化和冠心病的辅助治疗;它能增强免疫机能，常被作为治疗肿瘤的辅助用药，并用于放、化疗后改善血相、升高白细胞。此外，蜂王浆对于一些临床常见病，如风湿性关节炎、类风湿性关节炎、十二指肠溃疡、胃溃疡、贫血、肝炎、甲状腺功能低下、神经衰弱、失眠、健忘、忧郁等，均具有良好的辅助治疗作用。
5、有的人吃蜂王浆为什么会“拉肚子” ?
“拉肚子”现象，是因为服用蜂王浆时间不当所导致的。每次饭后，胃器官便分泌大量的胃酸来帮助食物消化，然而胃酸对王浆有一定的破坏作用，若此时服用王浆，则会因反应造成刺激胃部的运动，从而导致 “拉肚子”的现象产生。
五、蜂王浆的贮存方法
1、将王浆放入冰箱冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年，-18℃以下保存两年以上。
2、可将蜂蜜与王浆调和，调和后的王浆室温可以保存3-5个月。
六、蜂王浆的服用量及服用方法
(一)蜂王浆的服用剂量:
毒理学试验表明蜂王浆不具毒副作用，因此蜂王浆没有严格的剂量要求。
1、普通营养保健:每天3-5g，早晚各一次;
2、体弱或疾病恢复期:每天6克，早晚各一次(患有胃溃疡病患者请不要空腹食用避免酸性刺激)。
3、重症病人:每天20克-30克，每天3次。
4、年老体弱及病状较重者，可适量增加，剂量增大时不会产生副作用。高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小时服用为宜。
5、青少年，儿童慎用。
(二)蜂王浆的服用方法:
1、舌下含服法:直接将蜂王浆放在舌下含化吞服。
2、温水冲服法:用不超过50℃的温水冲服。
3、兑蜜服用法:将蜂王浆和蜂蜜以1∶5或1∶10(蜂蜜比例大，有利于保存)调匀成蜂王浆蜜服用，每次20-30g。
4、泡酒法:将蜂王浆和白酒以1∶5或1∶10调匀，饮用前摇匀。
(三)蜂王浆服用的注意事项:
1、蜂王浆一般以空腹服用效果佳，可被更好地吸收。
2、健康儿童不易多用蜂王浆，花粉过敏者慎用。
3、蜂王浆只有坚持服用才有效果，过量服用不仅不能被人体完全吸收，且易造成代谢紊乱。
4、服用蜂王浆的初期，有少数人会出现喉干、腹鸣、腹泻、恶心等反应，其实这是蜂王浆在调整人体的新陈代谢，加强生理机能，排除体内毒素和废物，在中医学上称为“瞑眩反应”，是好转现象。所以这时不可停服，而只需减少服用量，一般一星期左右“瞑眩反应”便减轻或消失。
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