北美健康生活网-多伦多社区 youlife.ca 11-28 来源：中国菜谱网 健康评论()
材料：面筋、蒜苗
做法：
1、将面筋撕成小块；蒜苗洗净切碎备用。
2、放入水中浸泡2小时左右，然后放入沸水中焯一下捞出备用！
将面筋煮一下主要是为了去除豆腥味，煮好的面筋捞出沥干水份备用
3、锅中放入适量油，爆香蒜苗碎，放入面筋翻炒片刻，放入香醋、糖、盐、少许生抽制成的调味汁炒至入味后，放入蒜苗碎翻炒均匀，调入少许香油即可。
