用料
黄油（白脱） 120g
小麦粉（自发粉） 250g
鸡蛋 2枚
小苏打 1/2匙（3g）
黑巧力粉（咖啡） 2袋
牛奶 70ml
绵白糖 125g
盐 少许
做法
1.把1/4的黄油、鸡蛋和125g绵白糖一起搅拌均匀待用。
2.在小麦粉中调入小苏打、黑巧力粉（咖啡）、盐和牛奶混合均匀，再倒入步骤1中搅拌均匀。
3.在菲仕乐不粘锅中放入余下的黄油（白脱），加热使其溶化，把混合好的面糊倒入锅中，加盖开小火烘25-30分钟，即可装盘。
小贴士
可根据自己的口味，在蛋糕上撒入杏仁，瓜子仁，葡萄干，或挤上奶油花搭配水果食用口味更佳。